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[台中暖路線] JOKER帶你漫遊台中

[台中暖路線] 文青變饕客 逛鋼筆咖啡館配私房美食
傑克JOKER城市車覓境:鋼筆咖啡店 - 向上市場 - 審計新村 - 私房豆腐甜品

「溫度」,是2016年跨至2017年的冬日關鍵字,在好不容易等待到的寒冬裡頭,得到的是甦醒大地的溫暖,只有手數得出來的幾日才冒出本該出現的寒氣。
 
擁有溫度的冬日像是反差萌一樣惹人憐愛,為喜歡戶外運動的人們鋪好更舒適的道路,想在冬日繼續流汗甚至是上下班通勤還能完妝好看結束一天,在瀰漫有股涼意又不會過冷溫度的冬日再適合不過了。


在溫暖冬日給自己一段溫度旅程

 
 
承接溫暖和煦的冬日,我們延燒「溫度」主題,牽起各種關於溫度記憶的迴路,在這個令人難忘的冬日展開故事性尋覓之旅。

騎上單車踩著踏板,清脆的棘輪聲伴你深探城市中小巷弄,循著不斷轉動的輪轉,可以感受到帶有溫度的軌跡,正在用最適切的速度移動著,探究從未發現的地方,這種行進模式在城市鋼管車上面體現得淋漓盡致。
 
冬日暖陽   尋覓旅程
覓靜拾光 - 向上市場 - 審計新村 - 私房豆腐

 
台中,被視為文創潛力最高的城市。比起有距離感的都市先進貌,台中多的是親近人心的溫暖氣息,商圈與商圈之間的距離剛剛好,讓每個人到台中都能用輕鬆速度認識環境,於是,我們選擇從台中開啟溫度旅程。
 
從精明一街商圈騎進小巷裡頭,闖入精誠九街。意外看到一塊明亮牆壁外頭放著吸引人的手寫佈告欄,看起來格外親切。原來是鋼筆迷能滯留整日的咖啡店。
 


 

 
 
接著繞出進入忠明南路往向上路走,會進入瀰漫菜肉味、熟食的向上市場。這段僅2公里的路線相當清閒,雖然不是流得滿頭大汗,但我們在冬日允許自己放縱吃下當地小點:向上水餃與雞蛋糕攤販。
 
向上路已靠近勤美商圈,但我們不走入熱鬧商場,選擇騎進有故事的審計新村,在那裡有很多充滿夢想的人們以便宜租金向政府單位租下小房間,耕耘自己的小天地,我們相信,這裡擁有每一個人的獨特故事。有溫度的車,當然要進入有故事的地方,見證文創與夢境交織形成現實的蛻變。
 
最後選在中興街旁的私房豆腐店,兩位中年人士親自熬煮甜品,以手工、健康為招牌,推出獨特口感的甜豆腐,吃起來綿密軟嫩,是難得一見的特色小吃。
 

★ 第一站:覓靜拾光   
台灣第一間鋼筆咖啡店
溫度★ ★ ★ ★ ★ 


第一站抵達覓靜拾光
 

 
在現今網路洪流當中,人與人之間多了快速便利的溝通管道,卻少了見面三分情的傳統情誼模式,打字、用手機記事已是最快速且有效率的動作,但我們卻忘了,「寫字」,才是真正具有溫度的軌跡,字裡行間都實在地表現一個人的風格以及花費多少真心、時間在上面,如同單車一樣,JOKER用復古懷舊風格詮釋了溫度在現代人忙碌生活中無可取代的價值,一樣是走這條路線,可以選擇騎機車,也可以選擇用單車感受城市的溫度,接收冬日暖陽的溫暖。
 
寫字,與單車都有著可以有替代,卻不能被取代的樂趣。


騎單車過來友善車友的覓靜拾光,空間寬敞,有在騎車的店長還會拿車架出來招呼

進去感受書寫的溫度,左方為試寫區

  

覓靜拾光提供試寫區讓每位客人去選拿每一種鋼筆,感受寫在一般影印紙,還是特殊用紙上面有什麼差別,有些鋼筆寫起來滑順,有些很有力道,都跟筆尖材質有相對影響。筆尖材質有分成鋼尖、K金尖,還有更貴的鈦合金尖。


副店長Gigi貼心傳授關於鋼筆的知識,鋼筆如同單車一樣,看似簡單,了解之後才發現其實複雜


 

● 如何挑選墨水?
五顏六色的墨水擺在一桌好像裝飾品,到底該怎麼入手呢?

店長說明:「我認為墨水沒有分等級,分的是你喜不喜歡。」

1.選你喜歡的顏色。

2.選你喜歡的瓶子。

3.選你喜歡的價格。

墨水的外型引人入勝


 而有功能的墨水則不同了,例如沾水筆的墨水須使用加有阿拉伯膠的墨水,黏著度較高。
 
此種類墨水不適合加入一般鋼筆,因鋼筆是利用毛細現象原理,把整管墨水的墨拉出到紙上散開,若加入金粉、膠的墨水並不適用,相反來說,沾水筆能夠通吃,只是有的一般墨水的流動性比較高,對於拿握沾水筆沾取來寫字就會比較辛苦。
 
「所以墨水是有分『取向』,我覺得倒不會是用『好壞』來區分。」


墨水的品質和紙質本身都會影響書寫呈現出來的面貌

五顏六色的墨水令人愛不釋手,都想收藏到底

 

 

● 墨水小知識
有學化學方面的人還會自製墨水,簡單來說,墨水即是顏料,須將酸鹼性拿捏妥當,如果酸性比重過高就會長時間浸泡後容易腐蝕鋼筆。比較資深的墨水廠會非常謹慎,測出PH值在7或是很小的誤差,才敢說是「中性墨水」,如果是6.5就不敢說是中性,而界面活性劑使墨水能夠均勻,比重拿捏妥當才不會讓寫字到紙上暈開變毛了(不過主因還是在紙質),由此可見墨水廠規格嚴謹的作風,也因此能成就出百年歷史廠。


 
花色迷人的豹貓是可愛鎮店之寶


櫥櫃裡的各式鋼筆

經店長及副店長認證的檸檬磅蛋糕

在覓靜拾光心滿意足,我們得到溫度滿分的禮遇。這裡不僅是寫字人的天堂,更是善待單車人的複合式咖啡店


 
 
★ 第二站:向上市場
銅板美食
溫度★ ★ ★ 
 

市場在小時的記憶裡面是陪伴媽媽去的地方。長大之後,只有成為媽媽或是經常下廚,才會再進入市場回味一番。你印象中的市場是什麼模樣呢?那深埋在心底下的記憶究竟還剩下多少?我們認為,這裡是找尋回憶的好地方。唯有憶起往事,你才有可能珍惜當下。
 
向上市場裡面有很多攤販,最廣為人知的是「向上水餃」。接近向上路口有一間名為「上上水餃」,近市場中心點側邊也有一間,據說角間不是創始店,卻比較得人喜愛。我們隨意選擇最先抵達的側邊向上水餃,坐在裡面細細品嚐熱騰騰的溫度,一面憶起童年。

位在向上市場裡頭的向上水餃標榜正老店

菜單很簡單明瞭,除了招牌水餃還有滷味小菜和湯品。一顆水餃不算大,只要2.5元,建議大家點個平時的雙倍數量才吃得飽

水餃約一口大小,餡料味道清淡,需靠醬汁補足調味

  
離開向上市場稍微填飽肚子之後,大概是醬料加的過猛,突然間覺得口有點渴,想想還年輕,心裡便理所當然決定要騎去買飲料。向上路與中美街口有一間有名的可不可紅茶,他們家紅茶標榜是台灣茶葉,喝起來特別甘甜,不過想想晚點還要吃甜品,決定忍耐一下先不買了。有興趣的朋友下次可以試試看!正當準備騎往第三站審計新村,我們目光移到飲料店旁的雞蛋糕,聽說還不錯吃,每到假日經過都會排一長隊伍,難得一見人數空空,完全不猶豫過去買了。

復古風JOKER跟古早味雞蛋糕合照真是無敵搭

不知名雞蛋糕還挺有自己原則,蛋糕車旁貼著禁止拍照之外,還要自備零錢、最多限購20元、不接受預約,依然吸引眾人犧牲時間和腳力站在那排隊,據說賣完為止,大約六點就收攤了。但老實說吃到之後有點小失望,或許是個人口味喜好不同吧,古早味雞蛋糕偏軟爛口感,味道是單純的簡單蛋香味,這種感覺大概就是渴了很久,終於等到一杯水,往裡面一看只有半杯的感覺,最後一飲而盡依然不夠滿足。

 
★ 第三站:審計新村
老住宅與新文創打造新舊融合的歷史空間
溫度★ ★ ★ ★ ★ 

 
審計新村是一塊很有特色的地方,是早期省政府在台灣留下歷史足跡,年齡約近半世紀的宿舍群,背後其實是來自英國村落的建築概念。在審計新村出現之前,台灣比較常聽過的是南投的中興新村,像這樣的眷村形式在台中被政府和企業共同打造成文創園區,維持舊建築的獨特姿態,灌注現代藝術在裡頭,形成新與舊的融合,在都會區獨樹一幟,事實上更美好的是,它的存在為有志人們提供一塊揮灑園地,每一戶都有2~3個藝術家進駐,他們擁有自己的夢想,做著非世俗常見的工作,把熱情轉化為維生力量,彼此交流激盪出創意火花,在這塊商圈添下一筆豐富色彩。

棧木道與斑駁石牆,以簡單不過的建築材料成為最有味道的拍照背景

重新漆過的牆面是換了新衣的審計新村,樸實對比色與兩台JOKER形成一幅美好畫面

 

 
  
店門外極大空間方便車友隨時留步,進入觀賞藝術


一磚一瓦堆成的屋頂刻劃出歷史記憶,在這棟老房子裡頭發生多少不為人知的故事呢?而我們又能為未來的自己創造哪些回憶

有溫度的車,就要到有故事的點


 
 
★ 第四站:91番甜品輕食
限量私房豆腐
溫度★ ★ ★ 
 

這間甜品店要不是同事推薦,根本不會知道它有多好吃,絕對每次經過這一帶都想進去買一碗。(現在我們不藏私,你已經知道了要把握機會啊!)一樣是限量路線,賣完就沒有,我曾經在無意間再次經過想進去回味一番,那時才下午五點,老闆娘竟然問我:「是要私房豆腐嗎?已經沒有了!剩下紫米喔!」為了再嚐私房豆腐的我只好敗興而歸,實在太殘念了。


這豆腐、這蓮子、這紅豆、這白木耳...每一項都好吃!


 
 
為什麼說不一定會走進去呢?因為他們並不重視一間店的外型,比起外型,他們更重視的是餐點。不用華麗裝潢,改用簡單有味道的木頭和日式布欄打造出日本路邊飲食特色,外面招牌是寫「私房豆腐」,而不是要大家記住他們的店名(吃完之後,我拿了名片才知道店名,進去之前完全只看到私房豆腐四字)

乾淨環境加上親切招呼,是一間溫度恰恰好的店家

 

  
究竟豆腐有多私房呢?豆腐能變成甜品嗎?在這之前我只吃過杏仁豆腐,而私房豆腐果然私房!完全想像不到怎麼做出來的,輕咬下一口,馬上瞪大雙眼:「這是....豆腐?!」看似豆花,卻有軟綿綿的口感,配上甜度適中的甜湯,還伴有不軟爛又Q彈的紅豆,這碗只要40元,一樣是銅板美食。
 

怎麼辦,寫到這裡我又想吃了

 

 
 
回溫
 
● 覓靜拾光
403 台中市西區精誠九街10號1樓
04 2327 0838

  
 
● 向上市場
向上水餃      
403 台中市西區中美街183號
04 2305 0365
 
不知名大排長龍雞蛋糕
向上路 x 中美街 交叉路口
 

 

● 審計新村

台中市西區民生路368巷(向上國中旁,民生路與中興街交叉口)

 
 
● 91番甜品輕食
403 台中市西區中興街91號
04 2301 9091


 

 

JOKER x LOOK

 
車身外表呈現極為復古的色調,簡單卻顯不凡的外型因把手設計而變得更加有個性,若是騎車者本身帶有細膩文青感的品味,便是人車合一的一致感,就連冰冷的器材也因為拿捏妥當的搭配,漂亮駕馭出溫度感。

復古是懷舊的象徵,懷舊是具有溫度的感性回味。用單寧、古著混搭、都會休閒穿著與復古城市車搭配

 

  
城市彎把復古藍色休閒車 x 古著混搭


挑選一款復古咖啡色後背包,身穿藍色系為主軸,配上球鞋與JOKER復古藍創造有溫度的畫面

 復古藍在燈光底下其實很顯亮。身上若用咖啡色單品可與把手和座墊相呼應

 

城市平把白金銀灰色休閒車 x 都市休閒


 
大平把造型配上質感白金銀灰色,具有獨特脫俗感

 

長髮少女的穠纖合度體態相當適合折衷於流行與休閒之間的打扮,女人味十足且佔足優雅氣息

 

 
白金銀灰色的城市平把休閒車給予舒適騎乘

 

關於城市車JOKER 羅德(Rodey) ,兩台都是700*23c 建大外胎:
 
● 城市彎把休閒車  
彎把式車手設計  
質感復古車鈴
700C  CR-MO 材質          
Shimano/AD-II 定位21速     
前後白鐵幅條          
鋁合金快拆花鼓          
顏色:紅色 / 復古藍     
重量:13KG


 

 
● 城市平把休閒車
700C  CR-MO 材質          
Shimano/AD-II 定位21速     
前後白鐵幅條          
鋁合金快拆花鼓          
平把式車手設計 
顏色:白金銀灰色 / 咖啡色
重量:12.9KG  
 

 
  

 

資料來源